Dunstabzugshauben sind in der Küche unverzichtbar

Wenn es in der Küche heiß hergeht, läuft einem schnell das Dunstwasser die Fenster, die Wände und auch manchmal die eigene Stirn runter. Um das zu vermieden und das volle Kochvergnügen genießen zu können, bedarf es der Nutzung von Dunstabzugshauben. Fängt der Interessent an, sich darüber zu informieren, überkommt einem eine Fülle von Informationen und Auswahlmöglichkeiten.

Ein wenig Klarheit soll folgender Überblick über Dunstabzugshauben schaffen.

Zu allererst fallen einem die verschiedenen Bauformen auf, die angeboten werden.
Bei der Unterbauhaube erfolgt die Abluft entweder durch den Oberschrank, nach hinten durch die Wand oder oberhalb durch des Oberschrankes. Die Zwischenbauhaube, respektive integrierte Haube, ist fest im Umbauschrank oder zwischen zwei Oberschränken verbaut. Die Vorderseite ist mit einer Frontblende verkleidet, sodass sie einer vorab gewählten Küchenmöbeloptik vollständig angepasst werden kann. Desweiteren gibt es zur Auswahl den Flachlüfter beziehungsweise die Flachschirmhaube, deren Einbau in einem speziellen Oberschrank erfolgt. Ein Lüfterbaustein wird in einen (Holz-) Kamin oder dergleichen eingebaut. Die Wandhaube ist das typische Modell von Dunstabzugshauben und weist folgende Unterarten auf: Kopf-frei Haube, Diagonalhaube, Schräghaube oder Diagonalwandhaube. Neben der Wandhaube gibt es außerdem die Inselhaube, die ihren Einsatz für im Raum frei stehende Kochinseln findet. Eckhauben werden traditionell über Eckherden installiert. Dann gibt es außerdem die Tischhaube, welche optional als versenkbare Modelle angeboten werden und zu guter Letzt gibt es für besondere Gegebenheiten in der Küche sogenannte Spezialhauben.

Hat man sich für ein Modell entschieden, kommen die nächsten Punkte auf, die abgearbeitet werden können. Eine Auswahl darf der Kunde treffen bezüglich des Materials – Edelstahl mit oder ohne Klarglaseinsatz – der Größe, der Form, ob mit oder ohne Sensor, fingerabdruckfrei, Steuerung per Fernbedienung und natürlich ob das gewählte Modell per Abluft- oder Umluftbetrieb läuft.

Dunstabzugshauben mit Abluftbetrieb sind grundsätzlich denen mit Umluftbetrieb vorzuziehen. Eine optimale Lösung bietet sicherlich eine Kombiluftabzugsmöglichkeit. Die Vorteile im Abluftbetrieb liegen im höheren Reinigungsgrad, der niedrigeren Geräuscheentwicklung und dem Fakt, dass keinerlei Aktivkohlefilter nötig ist, welcher einen regelmäßigen Austausch verlangt, um konstant einwandfrei funktionieren zu können. Der Vorteil im Umluftbetrieb liegt darin, dass keinerlei Umbauarbeiten nötig sind und, dass kein Energieverlust im Winter entsteht, da hier keine Frischluft zugeführt werden muss. Negativ zu bemerken ist, dass die gesamte Feuchtigkeit, die beim Kochen entsteht, in der Küche bleibt, was wiederum eine Schimmelbildung begünstigen kann.

Grundsätzlich sollte immer die Haube gewählt werden, die eine höhere Leistung erfordert, da so der Betrieb auf konstanter Höchstleistung und der damit einhergehende Geräteverschleiß vermieden werden kann, ganz zu schweigen von unnötig hohen Energiekosten.

Foto: (c) Neff